Thai Usulü Et ve Pirinç Pilavı - Ürün Detayı

Thai Usulü Et ve Pirinç Pilavı

Kişi Sayısı:


Yemek Açıklaması:

Malzemeler
Kuş başı dana eti
Portakal
Fıstık ezmesi
Soya sosu
Susam
Havuç
Sarımsak
Pul biber
Şeker
Az yağ
Baldo pirinç
Tuz
 
Hazırlanış:
Sarımsağı ez,
Portakalın suyunu sık,
Havucu dilim dilim doğra.
Pirinci yıka.
 
Tarif:
Thai Usulu Et
1.Onceden ısıttığın tavaya sarımsağı ve eti ekle. Orta ateşte kavurmaya başla. 10 dakika sonra ateşi kısığa getir ve yarım çay bardağı kaynar su ekleyip eti pişmeye bırak.( 35-40 dakika yeterli olacaktır.)
2. Et yumuşadığında havuçları ilave et 5 dakika kadar birlikte kavur ya da kapağı kapalı pişmeye bırak.
3. Sonrasında şeker, soya sosu, fıstık ezmesi, pul biber ve portakalın suyunu döküp yüksek ateşte pişirip etin suyunu çektirebilirsin.
4.Et suyunu çektiğinde susam dökerek pilav yanında servis edebilirsin.
 
Pilav için
Isıttığın tavada tereyağını erit ve yıkadığın pirinci ekle. 1 çk tuz ilave et. 5 dakika kavur ve 1 bardak pirince 1 buçuk bardak su ölçüsüyle orta kısık ateşte pişmeye bırak.
Pilav suyunu 20-25 dakika içinde çektiğinde ateşi kapat. Tencere kapağının altına kağıt havlu koy ve pilavı demlenmesi için 5 dakika beklet ve servise hazır.