İzmir Köfte - Ürün Detayı

İzmir Köfte

Kişi Sayısı:


Yemek Açıklaması:

Malzemeler
Orta yağlı kıyma
Soğan
Sarımsak
Patates
Kapya biber
Çeri domates
Domates salçası
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanış
Soğan ve sarımsağın kabuğunu soy, 
Soğanı 4'e böl,
Sarımsağı tane tane bırak,
Soğanı tuz ve karabiber ekleyerek yoğur ve ince uzun şekilller ver,
Biberin saplarını kesip at ve kalanı 4 eşit parçaya böl,
Patatesleri küp küp doğra (2'şer cm),
Salçayı bir kaseye al, sıvı hale getirecek kadar sıcak su ekle, üzerine biraz zeytinyağı ve tuz- karabiber serp.

Tarif
Hazırladığın tüm malzemeleri tepsiye al. Salçalı suyu iyice karıştırdıktan sonra malzemelerin üzerine dök.
Tepsinin üzerini önce yağlı kağıt sonra folyo ile sar.
Önceden ısıtılmış fırında 220 derece 40 dakika pişir.