Ispanaklı Yoğurtlu Meze - Ürün Detayı

Ispanaklı Yoğurtlu Meze

Kişi Sayısı:


Yemek Açıklaması:

Malzemeler
Yarım kilo ıspanak
3 adet sarımsak
1 bardaktan az buğday
4 yk yoğurt 
4 yk süzme yoğurt
1 yk pul biber
1-2 çk tuz
1 yk tereyağı
Tarif:
1. Buğdayı tencereye alıyoruz ve üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyip, kısık ateşte suyunu çekip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Bu sırada sarımsakları eziyoruz ve 1 yk tereyağı eklediğimiz tavada 1-2 dakika soteliyoruz.
3. Aynı tavaya ince ince doğradığımız ıspanağı alıyoruz ve iyice sönene kadar pişiriyoruz.
4. Tuz ilave edip ıspanağı soğumaya bırakıyoruz.
5. Derince bir kaseye pişen ıspanağı ve buğdayı alıyoruz. (Her ikiside soğumuş olmalı)
6. Yoğurdu ve baharatlarıda aynı kaseye ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz.
7. Ekstra pul biber dökerek servis edebilirsiniz.