Havuçlu Biber Dolması (Zeytinyağlı) - Ürün Detayı

Havuçlu Biber Dolması (Zeytinyağlı)

Kişi Sayısı:


Yemek Açıklaması:

Malzemeler
Dolmalı biber
Havuç
Kırmızı soğan
Sarımsak
Tuz
Kuru kekik
Karabiber
Az pirinç
Limon
Maydanoz
Defne yaprağı
Zeytinyağı 
Su

Hazırlanış
1. Havuçları rendeleyin.
2. Soğanı küp küp doğrayın.
3. Sarımsağı ezin.
4.Domalık biberlerin başlarını bıçak yardımıyla koparın.
5. Limonu dilimleyin.
6. Maydanozu dilimleyin.

Tarif
Pirinci, havucu, soğanı, sarımsağı, maydanozu ve baharatları bir kaba alın ve birbirine karıştırın.
Biberleri bu karışımla doldurun.
Geniş yayvan bir tencerenin dibine zeytinyağı dökün. Eğer harç artarsa kalan harcı tabana dizin. Biberleri sıra sıra üzerine dizin. 
Biberlerin içlerine hafif su gezdirin ve ağızlarını dilimlediğiniz limon ile kapatın.
Tüm tencereye bir tutam tuz serpin ve bir bardak su ekleyin. En üste 2 defne yaprağı atın ve tencere kapağını kapatın.
45-50 dakika kısık ateşte pişirin. Soğuduğunda servis edebiliriniz.

Afiyet olsun

Kutu Mutfak